Niclas Füllkrug punya perjalanan karier yang tak biasa.
Di usia dua puluh sembilan, ia masih bermain di Bundesliga dua pada musim dua ribu dua puluh satu,dua puluh dua.
Ia membantu Werder Bremen meraih promosi, dan di musim berikutnya, Füllkrug bersinar: mencetak enam belas gol di Bundesliga.
Akhir tahun dua ribu dua puluh dua, ia dipanggil ke timnas Jerman, lalu tampil di Piala Dunia Qatar dan mencetak dua gol.
Füllkrug lalu pindah ke Dortmund pada musim dua ribu dua puluh empat,dua puluh lima, membawa tim ke final Liga Champions.
Pada usia tiga puluh satu, ia dipanggil untuk Euro dua ribu dua puluh empat dan juga mencetak dua gol di turnamen tersebut.
Lalu singgah singkat di Premier League bersama West Ham, karena cedera dan adaptasi, awal dua ribu dua puluh enam ia diperkenalkan sebagai pemain AC Milan, siap menantang panggung Serie A.